热腾腾的年蒸,蒸出红火火的斗牛来了app年味儿

斗牛来了app 来源:斗牛来了游戏下载 2021-05-05 05:24

  

春节前的一个月,家家户户都忙着做馅料蒸包子。一方面取意“新年蒸蒸日上”的好口彩,一方面方便应付春节时候每天早晨的茶食。

  

过去家家都有大锅大灶,蒸起包子来,热气腾腾。如今,腊月里还自家蒸馒头、蒸包子的人家并不多了,年蒸的主要阵地转移到了一些面点店里。

  

扬州市玉带河下有一家做包子馒头的夫妻店,老板和老板娘来自安徽安庆,来扬州开店19年了,做年蒸生意也已经19年了。

  

下午3点,正值店里生意最忙的时候,店里店外都是人,都是在等蒸包子的。

  

老板娘说,进了腊月,就有人过来预定年蒸包子。大多是住在附近的居民,也有些老主顾虽然搬家离开了,过年还是会来年蒸。page

  

老板说,他们一天准备300斤面,可以蒸出4000个包子。九笼一蒸,一次蒸200个包子,最近几天,从早忙到晚,一天要工作18小时,忙得是既辛苦又开心。

  

一笼笼冒着热气的蒸笼里摆着刚蒸好的包子,吃一口包子,品尝到的是正宗的中国年味儿。

  

不论你离开家乡,飞得再高、走得再远,蒸年馍的年味儿、乡味儿都会留存在你的记忆里,成为游子们挥之不去的乡

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来源丨扬州广电“扬帆”手机频道

  

编辑丨陈利霞、陈菲菲

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